Vascos y la Disolución de la URSS

Esta pieza en la historia deportiva de Euskal Herria bien se merece la etiqueta Kurlansky.

La traemos a ustedes desde Noticias de Gipuzkoa, lean y entenderán:

Los últimos vascos que visitaron la Unión Soviética

El equipo de fútbol sala de la sociedad deportiva Goierri de Urretxu y Zumarraga arrancó con mucha fuerza. A los pocos años de crearse, visitaron Rusia. Estando ellos allí, se firmó la disolución de la Unión Soviética.

Asier Zaldua

El 8 de diciembre de 1991, los presidentes de Rusia, Ucrania y Bielorrusia firmaron el Tratado de Belavezha, que proclamaba la disolución de la Unión Soviética y el establecimiento en su lugar de la Comunidad de Estados Independientes (CEI). Los últimos vascos en visitar la Unión Soviética no fueron los miembros de una delegación del Gobierno Vasco, un grupo de empresarios, el Baskonia, la Real o el Athletic; sino un equipo de fútbol sala: el Goierri de Urretxu y Zumarraga. Fueron a la Unión Soviética y salieron de allí unos días después de ser proclamada su disolución.

Pero, ¿qué hacía un equipo de fútbol sala de pueblo en la Unión Soviética de Gorbachov, Yeltsin y compañía? La sección de fútbol sala de la sociedad deportiva Goierri había sido fundada unos pocos años antes. En muy poco tiempo alcanzaron un gran nivel y les surgió la oportunidad de ir a la Unión Soviética. 

Aquel viaje fue toda una aventura, tal y como recuerdan el entrenador José Manuel García Etxaniz Pitxi y los delegados Juan Luis Ayuso y Carlos Adrados Potax. Fue este último el que unos pocos años antes había propuesto crear un equipo de fútbol sala. “Entrenaba a las cadetes del Urola de balonmano y vi que en Hernani, Donostia, Pasaia... el fútbol sala tenía mucha fuerza. Yo participaba en los torneos de fútbol sala de esta zona con mi cuadrilla y vi que muchos equipos federados de Donostia no eran mejores que nosotros. Propuse a los del Goierri crear un equipo de fútbol sala y organizamos un torneo en el frontón Zelai Arizti de Zumarraga para captar a los mejores jugadores”.

Pinturas Urretxu, primer patrocinador

El primer patrocinador fue Pinturas Urretxu. Debutaron en el frontón Uranzu de Irun contra el Pastelería Agirre y se impusieron por 0 a 6. En la temporada 1988-1989 subieron a la Liga Vasca y en la siguiente a División de Honor. En la 1991-1992 el fútbol sala se unificó y pasaron a Segunda División. 

Se mantuvieron en la élite durante cinco años, pero cuando entró dinero en el fútbol sala, fueron para abajo. Que les quiten lo bailado... y los vodkas bebidos en Rusia. “La Federación Española recibió una invitación para jugar en Rusia y nos informaron de ello. Necesitábamos un millón y medio de pesetas para viajar allí, pero como la Diputación nos debía 1,4 millones por jugar en División de Honor, decidimos ir. Le pedimos al Ayuntamiento de Urretxu que nos adelantara el dinero y accedió”. 

Vodka para desayunar

Les ofrecían vodka hasta para desayunar. “Había que brindar sí o sí, para no hacerles un feo. Hasta que Pitu (Jorge Andueza) se dio cuenta de que el que proponía los brindis, un mafioso local, brindaba con agua. En cuanto al traductor, era de la KGB. Lo supe de allí a unos años, cuando fui a San Petersburgo con la selección de Euskadi femenina. Nos pusieron el mismo traductor y me confesó que en la visita del Goierri le había enviado la KGB. Le hizo mucha ilusión volver a encontrarse conmigo, pues nos habíamos portado muy bien con él: antes de irnos, le dimos todos los dólares que nos habían sobrado”, cuenta García Etxaniz. 

El Goierri hizo un gran papel también en lo deportivo. “Participaron equipos de Australia, Georgia, Siberia, Ucrania... Nos clasificamos terceros. Nos tocó jugar la semifinal contra un equipo ruso y el árbitro pitó descaradamente a favor de ellos. En el partido para el tercer puesto, decidimos protestar. Antes de empezar el partido, Luis Miguel Arrizabalaga bailó el aurresku. Y cuando el árbitro pitó el inicio del partido, nos quedamos quietos. Los rivales metieron un gol y seguimos quietos. Cuando pasó un minuto, pasamos al ataque. Conseguimos ganar el partido”. Los rusos son duros, pero los urretxuarras no se quedan atrás... 

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Cocinando con Georgianos

La gastronomía ha sido puente de encuentro entre Euskal Herria desde hace ya algún tiempo.

Es por ello que nos complace traer este reportaje a ustedes desde la página de Noticias de Guipuzcoa.

Buen provecho:

La conexión gastronómica entre Euskadi y Georgia: platos tradicionales

Chefs de Euskadi y Georgia tuvieron un encuentro singular en la región georgiana de Kakheti, donde se unieron tradiciones culinarias y vitivinícolas de ambos territorios; un hermanamiento que llega a parentescos singulares entre las dos culturas

Aitzol Zugasti

Promover y fusionar la cultura culinaria de Euskadi y Georgia era el objetivo principal de la iniciativa Culinary Connection, organizada por el Basque Culinary Center y el Gobierno Vasco. En palabras de Bittor Oroz, Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, “las dos culturas están relacionadas, así como la singularidad lingüística, sobre todo relacionadas con la agricultura o con los topónimos. De ahí viene realmente la teoría que relaciona a los pueblos que nacieron de una raíz común y luego se han separado en la historia porque en medio han pasado muchas cosas a lo largo de los años”.  

Esta gran celebración gastronómica reunió a más de doscientas personas, incluidos chefs de hoteles y restaurantes de toda Georgia, y contó con el apoyo del Ministerio de Economía y Desarrollo Sostenible de Georgia, la Administración Nacional de Turismo de Georgia, el Departamento de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente del Gobierno Vasco y el Basque Culinary Center (BCC). Joxe Mari Aizega, director de BCC, valoraba el trabajo que se está realizando junto a Caucaso University desde hace un par de años.

La simbiosis entre la parrilla, el saber hacer, la técnica, el tratamiento del producto, la adaptación, el respeto y la creatividad, fueron los temas que se trataron en el debate La brasa como técnica culinaria, entre el chef Davit Narimanishvil, Igor Arregui (Rest. Kaia), Pili Manterola (Rest, Iribar), Xabier Gorrotxategi (Rest. Casa Julián), y Jon Ayala (Rest. Laia), y que fue moderado por Imanol Zubelzu, de Mantala Basque Gastronomy, que respaldó la iniciativa georgiana.

Además, hubo ponencias como la Sostenibilidad a través de los productos locales del chef Juan Carlos Caro, del Zelai Txiki donostiarra, que luce una estrella verde de la Guía Michelin, donde profundizó su saber hacer con el aprovechamiento del agua de lluvia, el compost y la huerta que gestiona. Enrique Fleishman presentó elaboraciones basadas en distintas técnicas y la mañana se completó con los show cookings de los chefs locales Tekuna Gachehciladze o chef David Narimanishvili.

La cena posterior, celebrada en Dergi Restaurant, de Nukriani, brindó una oportunidad única para degustar elaboraciones de los chefs de ambas regiones. Por una parte, Mahaia kolektiboa maridó sus creaciones con vinos representativos de Basque wines con la sommelier y joven talento Shua Ibáñez Rico (Restaurante Arzak) al frente, mientras que la pastelera Cristina García (CrisLa Sweets) se encargó de poner el toque dulce con Paisaje láctico; y por otra, de la delegación georgiana apoyaron la diversidad local y hubo una notable representación de cocineros y cocineras como Davit Narimanishvili, Tekuna Gachehciladze, David Nari, Keti Kvichidze y Daduna Glonti.

Davit Narimanishvili

Productos como las nueces, berenjenas, ortigas, cilantro, maíz de distintos colores, alubias rojas, el omnipresente estragón, carne de ternera y cordero, acompañado con la técnica de las brasas, son parte de la esencia de la cocina georgiana.  

Charlamos sobre ello con Davit Narimanishvil (Tiflis, 1983), cocinero afincado en el pueblo guipuzcoano de Irura, que nos acompañó en este maravilloso viaje a la desconocida Georgia. “La parrilla de sarmientos es lo más común que se emplea, aunque también leña, y todo ello asado en parrilla u horno cerrado. Así, las piezas enteras como cordero, cerdo, en cortes como la costilla, son perfumadas”, comenta Davit. “Y siempre acompañado con pan, en nuestra cultura es fundamental, y se realiza en un horno cilíndrico con apertura superior, parecido al del tandoor indio”, apunta.

Davit aterrizó en Barcelona en el año 2008 buscando labrarse un futuro mejor que el que le auguraba su lugar de origen en un momento histórico y complejo con la guerra de Osetia del Sur entre Rusia y Georgia, que marcaría los siguientes años de su país. Formado en la Escuela Superior de Hostelería Hofmann y con estudios posteriores de Máster en el Basque Culinary Center, su curriculum pasa por referentes como el DSTAgE o Viridiana, de Madrid en ambos casos, donde llegó a ser jefe de cocina de este último. Ahora se dedica a trasmitir la cultura gastronómica de su país en la apertura de restaurantes de cocina tradicional georgiana.

“Ahora estamos descubriendo lo perdido. Cuando pertenecíamos a la Unión Soviética teníamos cuatro platos y ahora se han ido recuperando las recetas antiguas. Sólo comíamos Khinkali (raviolis), Borch (una sopa de ukraniana), Cheburekin (una empanada típica de Kazajistán) y mucha carne como la fritura Kotlet en forma de croqueta, el estofado Gulash, Pilmeni y puré de patata”, recuerda el joven georgiano echando la mirada atrás.

Platos tradicionales

Narimanishvil nos describe los platos más emblemáticos:

- Chakapuli: es un guiso hervido que se cocina en la región de Kajetia. El cordero lechal se trocea y se dispone sobre capas (originalmente en cazuela de hierro fundido), sal, estragón (muy empleado en el país), cebolleta china, cilantro, perejil y la ciruela que aporta acidez. Añadido un chorrito de vino blanco, se pone a hervir el conjunto tapado durante dos horas. A pesar de no estar marcada la carne, el resultado, es delicioso.  

- Jachapuri o khachapuri: Cada región tiene su tipo, aunque en la visitada no lo cocinan. Jacha significa derivado el lácteo y es un tipo ricota; puri es pan. Es de forma alargada y con un hueco grande en el medio, con una yema de huevo, que simboliza el sol y los buenos augurios que se deseaba a los pescadores que salían al mar.  

- Khinkali: recuerda a una gyoza. Normalmente se rellena de carne –ternera, cerdo, cordero–, además de cebolla, pimienta, sal y ajo. En las ciudades se degusta con hiervas o en la montaña sin ellas.

- Satsivi: es un plato festivo de invierno que se disfruta en familia. El pollo o pavo se acompañan de una salsa de nueces –molidas en un mortero junto a fenogreco, cilantro, canela, clavo, hojas de caléndula y ajo–. “Cuando se calienta se convierte en algo mágico”, dice Davit.

- Badrijani: cortada la berenjena a lo largo, se le añade sal para extraer el agua y freírla después en aceite de girasol. Una vez rellena de pasta de nueces, perejil, ajo y especias como la albahaca, el azafrán o el fenogreco, se come siempre frío como aperitivo.

- Churchkhela: como si fuera una vela, este dulce lo realizaban pastores y guerreros que lo llevaban en sus viajes. Consiste en zumo de uva reducido hasta obtener una especie de mermelada natural. En ella se sumergen unas nueces troceadas con un hilo para dejarlas secar después.

Los vinos

El quevri, es un recipiente similar a una gran ánfora enterrada en el suelo. Las vasijas de arcilla son recubiertas de cera de abeja y enterradas bajo tierra, donde la temperatura se mantiene durante todo el año, lo que permite que el vino fermente en el frescor natural de la tierra. En la época de la vendimia, los hollejos raspones y todas las uvas pasan por ahí. La mezcla se conoce como chacha, y en Kaheti, que elaboran cuatro quintas partes de la totalidad del país, lo maximizan obteniendo a su vez un aguardiente llamado de la misma manera.

El vino quevri georgiano es el más antiguo y los hallazgos arqueológicos, entre los que se encontraron los primeros recipientes utilizados para la fermentación del vino, se remontan al año 6000 a.C.

Lo que distingue el quiebre de las tinajas es que siempre está enterrado. En ocasiones lo sellan con arcilla cuando la fermentación alcohólica y la maloláctica finaliza. Esto significa que no se requiere control de la temperatura y que el vino se asienta y se decanta de forma natural.

Además, debido a la forma cónica del fondo de la vasija, hace que su contacto con las precipitaciones sea mínimo.

Los quevri pueden ser de cincuenta litros para consumo doméstico o hasta 4.000 en una de las bodegas más grandes de Georgia. La vinificación con quevri, considerada en el pasado una reliquia pintoresca y folclórica, se practica y se valora cada vez más como una parte esencial de la singularidad del vino georgiano. La Unesco distinguió a este proceso en el 2013 como Patrimonio Cultural Inmaterial.

La uva más popular y masiva es Rrkatsiteli (kakheti), pero entre algunas clásicas y otras que se van descubriendo, están Kisi, Khikhvi, las Mtscvane (que significa verde) Manavis o Goruli, Tsolikauri, Tsitska, Chinuri, Ojaleshi, Aladasturi y Saferavi.

En la región de Kaheti podemos encontrar conceptos como Chateau Zegaanio o Pheasant’s Tears.

Chateau Zegaani está situado en la microrregión de Mukuzani, que, por sus condiciones climáticas y la composición de su suelo, ocupa un lugar especial entre los terruños de Georgia. En el Chateau, las 18 hectáreas de viñas disponen de certificado ECO para los mercados de Europa y USA. Con Saperavi de quevri obtienen un Zegaani Red wine, con el periodo de envejecimiento de dos años y con uvas Rkatsiteli. Con dos años de envejecimiento en el mismo recipiente, dan Zegaani Kakhuri.

También emplean vinos en barricas de roble francés, aplicando técnicas del siglo XIX y utilizando Saperavi envejecido durante dos años, dando el nombre de Mukuzani, la leyenda de la vinicultura georgiana.

Todos los vinos de Pheasant’s Tears, en cambio, se fermentan y envejecen en quevri. Han recuperado uvas que estaban perdidas y la bodega se construyó en el propio viñedo para minimizar el daño a las uvas en el transporte, lo que les permite cosechar y prensar más rápido. El tiempo de maceración depende de la variedad y del tamaño del qvevri, pero oscila entre tres semanas y seis meses. Todos los vinos envejecen exclusivamente en las vasijas, no reciben aromas de las barricas de roble y la variedad de 150 referencias diferentes pasan en su diversidad por blancos, tintos o naranjas, a cervezas realizadas con levaduras del vino para fermentar la cerveza.

Sus exportaciones llegan a las mesas de restaurantes mundiales como Nobu y Celler de Can Roca. 

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Egaña | Ucranias

Desde su muro de Facebook traemos a ustedes la opinión de Iñaki Egaña con respecto al conflicto en el este europeo, conflicto con una estrategia mediática tan demencial que ya incluso entraron en escena ETA, Gara y Kutxabank.

Aquí va:

Ucranias

Iñaki Egaña

Hace ya días que el Ejército de Rusia ingresó en Ucrania, con la excusa de la defensa de dos repúblicas, Donetsk y Lugansk, a las que reconoció diplomáticamente después de que Kiev señalara que no admitiría los Acuerdos de Minsk de 2014. Bombardeos, ofensiva terrestre y una alerta general que llevó a titular al diario El País con un frívolo lema: “El más grave conflicto en Europa en 80 años”. La guerra en Ucrania, comenzó hace ocho años y lleva al menos más de 14.000 muertos. La novedad, tremenda novedad, sin duda, es la invasión del Ejército ruso.

“El País” es un medio belicista pro Washington. Europa tuvo un conflicto reciente con participación activa de la OTAN que bombardeó, entre múltiples objetivos, Belgrado. Más de 200.000 muertos en una época en la que por cierto Javier Solana, dirigente del PSOE, era secretario general de la OTAN. Luego se preguntan por qué la izquierda estatal pierde terreno. Moscú entró en Georgia en 2008 para parar la ofensiva contra Osetia, como lo había hecho 30 años antes con Afganistán, en defensa del régimen comunista. La París imperial fue causante de más de un millón de muertos por su tozudez en mantener un pedazo de tierra en Argelia, tal y como Holanda en Indonesia, Bélgica en el Congo. Europa tiene las manos manchadas de sangre.

Hay una guerra continua que me duele, que tiene ubicada a la humanidad en el peor periodo de su historia reciente. Siria, Palestina, Irak y Yemen han condensado decenas de millones de desplazados, centenares de miles de muertos, en un olvido que tiene mucho de supremacista y xenófobo. Parece como si solo los que sabemos que no hay vida después de la muerte, tenemos derecho a sufrir. El resto cero. Más si desconoce los Campos Elíseos, la Castellana o la puerta de Brandeburgo.

No sabemos si el conflicto actual será la antesala de la Gran Guerra como predicen algunos o la partición de Ucrania en dos estados, el que entrará en la UE, étnico y lingüista, y el proyecto congelado de Nueva Rusia, la antigua Yedisán de los otomanos. Como dicen los estrategas, el desconocimiento para el agredido de cuál será el objetivo final es clave en el desarrollo bélico y diplomático del conflicto. Estamos en esas.

La invasión de Ucrania por tropas rusas nos ha puesto en el dilema habitual. Elección de bando. Un dilema que para las izquierdas se convierte en existencial. Los nostálgicos recuperan posiciones. Las trincheras emocionales se convierten en ideológicas, desfigurando el escenario dialéctico. Estos días he podido advertir la presencia pública de líderes que atacan a la izquierda abertzale desde supuestas posiciones radicales defendiendo a Putin y viceversa. Progresistas divinos convertidos en atlantistas en un pispás. Otros confunden ideología con geopolítica. Putín es un furibundo anticomunista.

De entrada, señalar que no es mi guerra y aborrezco a los dirigentes de ambos bandos. A sus élites oligarcas. La máxima del enemigo de mi enemigo es mi amigo, no va conmigo. Es una guerra imperialista y capitalista, derivada del fin de la Guerra Fría y su conclusión en vencedores y vencidos con fronteras intercambiables que no atendieron a los pueblos. No es un derivado de la lucha de clases.

La OTAN y su mentor Washington han proseguido la escalada militar y nuclear en Europa Occidental. El fracaso de la UE ha sido espectacular. Las alianzas para descarrilar a la Unión Soviética provocaron un territorio humano deslizado hacia posiciones ultras, según aquel dictado de Fukuyama, el fin de la historia. Pero no fue así. Hoy el mundo es multipolar y la guerra ideológica se ha convertido en un conflicto económico, puro y duro.

En el otro lado, el fracaso del socialismo en la Unión Soviética trajo un desmantelamiento de las estructuras anteriores y un salto brutal al capitalismo del siglo XXI. Uno de los trofeos de Lenin en la construcción de la Unión Soviética fue el mantenimiento del territorio heredado de los Románov salvo Finlandia, después de que el gobierno bolchevique proclamara el derecho a la autodeterminación para los pueblos de Rusia. El espíritu imperialista de los zares, sin embargo, fue acogido por la URSS y ha sido recibido por Putin. Entonces y ahora, como en Moscú, Kiev o Madrid, el enemigo “nacional” cohesiona a los propios. Aunque se llame Federación, la Rusia actual ha continuado el hilo del “estado-nación”, por cierto, el más extenso del planeta.

La relación de la izquierda abertzale con el bloque occidental es conocida. La victoria popular vasca en el referéndum sobre la OTAN, el “No” vasco y catalán, marcaban fronteras. La participación de solidarios vascos en escenarios de guerrillas, en los que Washington estaba implicado hasta las cejas, son ejemplos de esa posición. Pero en el otro lado, la relación tampoco fue amistosa. La posición de defensa del socialismo en un solo país, la URSS, echando por tierra aquello de “proletarios de todo el mundo, uníos” y la cerrada defensa de la españolidad de Euskal Herria de los partidos comunistas, nos dejó en una singularidad atípica. Y quizás por eso nos fue mejor que a otros movimientos. Hoy seguimos vivos.

Occidente hizo una perversión del derecho de autodeterminación. Apalearon a los catalanes, criminalizaron su ejercicio a los vascos. Putin, como hicieron sus predecesores, también ha prostituido el derecho de autodeterminación. Ante un choque imperialista, ni con unos ni con otros, me siento espartaquista como Rosa Luxemburgo encarcelada por oponerse a los dos bandos en la Gran Guerra, aquel acontecimiento inútil y desgarrador que sirvió para dividir a la clase obrera y a los pueblos de Europa.

“Gerrari STOP eta Herrien Autodeterminazioa”. No alimentemos la guerra ni con armas ni con castigos que pagarán las clases populares y defendamos siempre la voluntad de las nacionalidades. Si reconocimos a la mayoría albanesa en el territorio serbio de Kosovo, reconozcamos la voluntad de todas las mayorías nacionales en cualquier otro territorio. A eso se llama autodeterminación.

 

 

 

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Kosovo Golea a Españistán

España es, al final de cuentas, un estado ridículamente patético como resultado de los anacronismos que dominan su quehacer tanto al interior como al exterior.

Ahora, antes de presentarse en la grama, el representativo de Kosovo -entidad artificial creada por el imperialismo yanki en los Balcanes al que Madrid no reconoce- ya le ha endilgado una sonora derrota.

Lean esto que nos comparte Ramón Sola en Naiz:

Autogol diplomático de España: un Estado que no reconoce y otro nuevo en su camino a Qatar

España renunció a organizar un Europeo sub-17 para no acoger a Kosovo y negó escala aérea a su campeón liguero. Ahora tendrá que enfrentarle en la clasificación para el Mundial masculino. Justicia poética para Euskal Herria o Catalunya en la peculiar geopolítica futbolística.

Ramón Sola

Los caminos de la geopolítica son más retorcidos que los del fútbol para la selección española. Nadie duda del nivel competitivo de los de Luis Enrique, pero en los despachos no habrá sentado nada bien que tengan que jugarse la plaza para el Mundial con un Estado que Madrid no reconoce –Kosovo– y con otro de nuevo cuño –Georgia–. Aunque podría haber sido peor, porque había un rival al que pidió expresamente a la FIFA no tener que enfrentarse: Gibraltar.

Visto desde Euskal Herria, y también desde Catalunya, el sorteo de este lunes tiene su justicia poética. El Estado español lleva doce años evitando el reconocimiento de la independencia de Kosovo, para evitar el evidente paralelismo con una eventual asunción internacional de una declaración similar por parte de las naciones vasca y catalana.

Georgia, por su parte, ilustra cómo se ha movido ese mapa europeo que Madrid quiere presentar como inamovible. En las últimas tres décadas han surgido 16 nuevos estados que cambian totalmente las coordenadas de estos sorteos clasificatorios. Georgia se independizó en 1991.

Se le suma la anterior aceptación como selecciones oficiales de otras que no tienen condición de estado, con casos tan diferentes como Escocia, Gales, Islas Feroe o Gibraltar. Inglaterra ha competido con Escocia incluso en Mundiales, Dinamarca e Islas Feroe conciertan amistosos sin problemas... «Spain is differente», como muestra su petición a la FIFA para no tener que jugar contra Gibraltar en el camino al Mundial 2020.

Desde la Federacion Española se intenta dar normalidad al choque con Kosovo, pero la historia reciente deja un par de evidencias de que la cuestión está lejos de encararse pacíficamente. En febrero de 2019 la misma Federación renunció a organizar una ronda del Europeo sub-17 para no tener que acoger a Kosovo (terminó jugándose en Nyon, pero con los gastos a cargo de España). Y un par de años antes el campeón de la liga kosovar denunció que se le había impedido usar un aeropuerto español para llegar a Gibraltar a jugar la previa de la Champions.

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El Fascinante Euskera

Desde el portal de El Confidencial traemos a ustedes este artículo acerca del euskera, la lingua navarrorum, el idioma que le da identidad a los vascos:

La sorprendente historia del euskera

Aunque separados geográficamente, los armenios y los vascos comparten muchas palabras. ¿Estamos más cerca de conocer las raíces del idioma más misterioso de Europa?

Ada Nuño

Es el idioma en el que todo suena raro y tiene su propio día (el 3 de diciembre), sus primeras palabras escritas datan del siglo I d.C. y el rumano es la lengua romance que más se le parece, pues, como ella, tiene declinaciones y participios en 'tu'. Hablar del euskera es fascinante y da para rellenar páginas, pues es probablemente uno de los lenguajes más misteriosos del mundo.

Su particularidad es conocida por todos: es la única lengua aislada de Europa, es decir, que no tiene ninguna relación o conexión lingüística conocida con ningún otro idioma (vivo o desaparecido). Se desconoce su origen, al igual que el de sus hablantes, aunque muchos lingüistas aseguran que tuvo una importante influencia en las lenguas romances. Las teorías son muchas, algunas sostienen que los vascos son autóctonos de la península Ibérica. Otras, sin embargo, hablan de raíces afroasiáticas o incluso caucásicas, relacionadas con los georgianos y los armenios. Esta última es la que nos concierne.

¿Qué podría tener en común con el País Vasco esa pequeña región tan lejana como es Armenia, entre Europa Oriental y Asia Occidental? En el centro de San Sebastián, a pocos pasos de la entrada de la Catedral del Buen Pastor, una estela o 'khachkar' se erige conmemorando el centenario de la matanza masiva de armenios por los grupos otomanos. La camaradería entre dos grupos étnicos tan separados geográficamente sin duda llama la atención, pero lo cierto es que, aunque distantes, ambos pueblos comparten una desconcertante cantidad de palabras y elementos gramaticales.

Muchos armenios creen que las similitudes no son una casualidad. Son defensores acérrimos de que, contrariamente a la teoría de que los vascos surgieron en la península Ibérica, sus raíces se encuentran entre Georgia y Azerbaiyán. Es una idea que se remonta varios siglos atrás y que afirma los vínculos lingüísticos, toponímicos, mitológicos e incluso de ADN entre las dos etnias. Algo no exento de polémica, más si tenemos en cuenta que en 2001 el lingüista armenio Vahan Sargsyan publicó varios libros y estudios sobre el tema, incluyendo un diccionario armenio-vasco.

Sin embargo, en 2015, las pruebas del genetista de poblaciones Mattias Jakobsson, de la Universidad de Uppsala, en Suecia, echaron por tierra esta teoría cuando su equipo encontró fuertes coincidencias de ADN entre los esqueletos de los agricultores neolíticos ibéricos, que datan de hace 5.500 años aproximadamente, y los vascos de hoy en día, según la revista 'Science'. Pero el descubrimiento no ha traído el cierre. Los investigadores también reconocieron que no podían "descartar por completo la posibilidad de que el euskera tenga sus orígenes en un lenguaje de cazadores-recolectores que se conservó y extendió cuando la agricultura lo hizo por toda la Península", lo que deja sin resolver el misterio.

Son muchas las palabras que ambos países tienen en común, especialmente las relacionadas con la agricultura. 'Ardi' (oveja) o 'urti' (acuífero) son ejemplos de ello. Justin Calderón, de la BBC, decidió hacer una prueba para ver cuántas palabras compartían ambos idiomas. "Pregunté a un autóctono de San Sebastián por una lista de palabras armenias, para ver si conocía alguna. Solo señaló 'ardi', aunque me dijo que el resto le sonaban aunque le parecían antiguas. Después hice lo mismo con varios amigos armenios en Bayona y el resultado fue muy parecido. Parece que la conclusión es que ambos idiomas comparten palabras que ya se encuentran obsoletas. No forman parte de ninguno de los dos lenguajes actuales".

Sin embargo, la semejanza entre ambos idiomas quizá tendría una explicación más sencilla de lo que pudiera parecer. Según Xabier Quintana, filólogo y director de Euskaltzaindia, el origen compartido no es tal. "No existe una evidencia sólida. Esas palabras compartidas entre el armenio y el euskera son seguramente antiguos préstamos del latín, celta u otros idiomas, lo que invalida la comparación". Insistió en que para que un estudio de este tipo puede tener éxito, se deben hacer comparaciones entre las formas antiguas de ambos idiomas para eliminar sus préstamos (en el caso vasco del latín, ibérico, etcétera, y en el armenio, del árabe o turco). Tampoco hay pruebas arqueológicas de presencia armenia en el País Vasco o Navarra.

Por lo tanto, parece que el origen del euskera seguirá siendo, por el momento, un misterio. Un raro tesoro que sin duda hay que preservar y que se seguirá estudiando hasta que, finalmente, se despejen todas las dudas al respecto sobre cómo surgió y se expandió hasta nuestros días. Un idioma que no desaparece, pues en los últimos 25 años ha ganado 223.000 hablantes.

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Se Llama Petróleo... Oro... Coltán

En la página Pakito Arriaran se ha publicado este texto en el que se demuelen una a una las grandes falsificaciones que se utilizan en contra del gobierno de Nicolás Maduro:

Diez mentiras sobre Venezuela

Katu Arkonada   

La guerra híbrida que vive Venezuela ha tenido en la desinformación y manipulación mediática una de sus principales armas de combate. Leemos y escuchamos mentiras que analistas que nunca han estado en Venezuela repiten tantas veces que se convierten en realidad para la opinión pública:

Venezuela tiene dos presidentes. Nada más lejos de la realidad. La Constitución venezolana establece en su artículo 233 como falta absoluta del presidente su muerte, renuncia, destitución decretada por el Tribunal Supremo de Justicia, o la incapacidad física o mental decretada por una junta médica. Guaidó no tiene ningún argumento constitucional para autoproclamarse presidente, pues no hay falta absoluta del presidente, que tomó juramento tal y como lo establece la Constitución en su artículo 231: el 10 de enero y ante el Tribunal Supremo de Justicia.

Guaidó tiene el apoyo de la comunidad internacional. Más allá de la hipocresía de llamar comunidad internacional a Occidente, el 10 de enero en la toma de posesión de Maduro había representaciones diplomáticas de más de 80 países, desde Rusia a China, pasando por el Vaticano, la Liga Árabe y la Unión Africana. Esos países siguen manteniendo relaciones diplomáticas con el gobierno que encabeza Nicolás Maduro. Guaidó tiene el reconocimiento de los mismos países que el 10 de enero desconocían a Maduro: Estados Unidos y el Grupo de Lima (excepto México). Solo se han sumado Georgia (por su disputa territorial con Rusia), Australia e Israel.

Guaidó es diferente a la oposición violenta. Guaidó es diputado por Voluntad Popular, partido político que ya desconoció las elecciones presidenciales de 2013 y cuyo líder, Leopoldo López, está condenado por ser autor intelectual de La salida, que impulsó las guarimbas de 2014, con un saldo de 43 muertos y cientos de personas heridas.

La Asamblea Nacional es el único órgano legítimo. El artículo 348 de la Constitución venezolana autoriza al presidente a convocar a una Asamblea Constituyente, y el artículo 349 define que los poderes constituidos (Asamblea Nacional) no podrán en forma alguna impedir las decisiones de la Asamblea Constituyente. La decisión de convocar la Constituyente fue un acto de astucia del chavismo para sortear el bloqueo de la Asamblea Nacional que puede gustar o no, pero fue realizado con estricto apego a la Constitución.

Maduro fue relecto de manera fraudulenta, en unas elecciones sin oposición. Las elecciones del 20 de mayo de 2018 fueron convocadas por el mismo CNE con el que Guaidó llegó a ser diputado. Hubo tres candidatos de oposición que sacaron en conjunto 33 por ciento de los votos y se siguieron las normas acordadas en la mesa de diálogo realizada en la República Dominicana entre el gobierno venezolano y la oposición, con el ex presidente español Zapatero de mediador.

En Venezuela no hay democracia. Desde 1998 se han producido cinco elecciones presidenciales, cuatro elecciones parlamentarias, seis elecciones regionales, cuatro elecciones municipales, cuatro referendos constitucionales, y una consulta nacional. 23 elecciones en 20 años. Todas con el mismo sistema electoral, considerado el más seguro del mundo por el ex presidente estadounidense Jimmy Carter.

En Venezuela hay una crisis humanitaria. Sin ninguna duda que en Venezuela hay ahora mismo una crisis económica impulsada por las ordenes ejecutivas de Obama y Trump declarando a Venezuela peligro para la seguridad nacional de Estados Unidos, con sanciones que han impedido la compra de alimentos y medicinas.

Esa crisis ha provocado una migración económica a la que se ha pretendido disfrazar de exilio político, algo que los datos desmienten (entre enero y agosto de 2018 la Comisión Mexicana de Ayuda al Refugiado recibió 3 mil 500 solitudes de asilo de venezolanos, por un total de 6 mil 523 solicitudes de refugio de ciudadanos hondureños, casi el doble).

En Venezuela se violan los Derechos Humanos. Analicemos las cifras de las guarimbas de 2017: 131 personas muertas, 13 de las cuales por disparos de las fuerzas de seguridad (hechos por los que hay 40 miembros detenidos y procesados); nueve efectivos de las diferentes policías y Guardia Nacional Bolivariana asesinados y cinco personas quemadas vivas o linchadas por la oposición. El resto de muertos en su mayoría lo fueron mientras manipulaban explosivos o intentaban saltarse barricadas de la oposición.

En Venezuela no hay libertad de expresión. Las imágenes de estos días de Guaidó dando declaraciones rodeado de micrófonos de medios nacionales e internacionales desmienten tal afirmación.

La comunidad internacional está preocupada por el estado de la democracia en Venezuela. A la comunidad internacional, representada por Estados Unidos y el Grupo de Lima, no le preocupan los presos torturados en Guantánamo; no le preocupan los defensores de derechos humanos que a diario son asesinados en Colombia; no le preocupan las caravanas de migrantes que huyen de la doctrina del shock neoliberal en Honduras, y no le preocupan las relaciones de los hijos de Bolsonaro con las milicias paramilitares que asesinaron a Marielle Franco.

No, nadie juzga las graves violaciones de derechos humanos en esos países del Grupo de Lima y su aliado Estados Unidos. Lo que se esconde detrás de esa preocupación no se llama democracia.

Se llama petróleo, se llama oro, se llama coltán.

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De Tbilisi a Eibar

Sí que sí, esta definitivamente es una de esas entradas que hacen brillar la etiqueta Kurlansky Arzalluz.

Hace apenas un par de semanas les compartíamos la nota acerca de tres chavales húngaros que habían estado de visita en Euskal Herria para hacer un recorrido muy futbolístico por Bilbo, Iruñea, Donostia y Gasteiz.

Pues bien, ahora por medio de Naiz les compartimos esto:

Una delegación georgiana visita Euskal Herria por el 80 aniversario de la selección vasca

Una delegación georgiana participará en los actos conmemorativos por el 80 aniversario de la selección vasca, que realizó en 1937 una histórica gira por la antigua Unión Soviética, que incluyó dos partidos en Georgia.

«Nos reuniremos con futbolistas en activo y con los descendientes de aquellos futbolistas vascos que vinieron a la URSS en 1937», ha explicado a la agencia EFE Lasha Goduadze, conocido periodista deportivo georgiano que encabeza la delegación.

Goduadze asegura que se sintió muy feliz cuando recibió la invitación para visitar Bilbo y Eibar, adonde viajará el martes, con su libro «Historia iniciada por los vascos», donde relata el impacto en el fútbol georgiano de dicha selección.

De hecho, el libro recuerda que los dos partidos disputados en Georgia por la selección vasca fueron los primeros encuentros internacionales jugados por futbolistas georgianos.

La delegación georgiana presenciará el 23 de noviembre al partido entre el Athletic de Bilbao y el Hertha Berlín de la Europa League.

El Dinamo Tiflis georgiano disputó su primer partido internacional el 24 de julio de 1937 ante el combinado vasco, encuentro que cayó del lado de los vascos por 0-2, con goles del legendario Isidro Lángara, autor de 17 goles en la gira soviética, y de Mináev en propia puerta.

Ante la gran expectación causada, los georgianos se animaron a pedir al Kremlin que los vascos se quedaran en Tiflis unos días más para jugar un segundo partido el 30 de julio.

Eso sí, ésa vez el rival de la selección vasca ya no fue el Dinamo, sino un combinado de los mejores futbolistas de la república, lo que no impidió que los visitantes ganaran de nuevo (3-1) con dos tantos de Lángara y uno de Emilio Alonso.

Los vascos disputaron nueve partidos en la URSS, de los que ganaron siete, empataron uno y perdieron otro, ante el Spartak Moscú, pero fue en Georgia donde fueron mejor recibidos, tanto en Tiflis como en otras ciudades de la zona.

La gira de la selección vasca, que fue organizada con el fin de recaudar fondos para la causa republicana, arrancó en abril de 1937 en Europa y terminó en América Latina, donde varios de los jugadores se acabarían quedando.

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El Vino Une a Iparralde con Georgia

Por medio de la página Swiss Info nos venimos a enterar que el Ortzaitze se ha rescatado el antiguo proceso vitivinicola creado hace miles de años en el territorio de lo que hoy en día es Georgia, esa república al que los vascos llevaron el futbol moderno allá en 1936.

Aquí les dejamos con la nota:

En el País Vasco francés recuperan las tinajas para elaborar vino "a la georgiana"

Nueve tinajas de barro de un metro de alto y uno de ancho reposan junto a las barricas de madera de la bodega de los esposos Riouspeyrous, en pleno País Vasco francés, donde hacen vino como en Georgia, cuna de la antigua viticultura.

Michel Riouspeyrous emplea desde hace tres años estas "dolias" (del latín "dolium", o jarra) de 400 litros de capacidad y 100 kilos de peso para elaborar vino con parte de la producción del Dominio Arretxea, en Irouléguy, ocho hectáreas de cultivos bio y biodinámicos en las montañas vascas.

Hace 8.000 años, "los georgianos utilizaban grandes recipientes en forma de ánforas ovoides llamadas 'krevi', que se enterraban. Nosotros hemos modificado su diseño porque queríamos una herramienta accesible y que contribuya a la belleza de la bodega", explica el viticultor sonriendo.

"Creo que tienen un look tajín", apunta su "compinche" Luc de Conti, propietario del Château Tour des Gendres de Bergerac (sudoeste), quien también participa en esta original experiencia.

"Los vinos se expresan de forma diferente [...]. La porosidad de la tierra aligera los taninos", analiza.

¿El resultado es mejor que el de un vino producido de forma tradicional? "No es una competición. Produce un registro diferente, eso es todo", zanja Riouspeyrous.

Una semana de cocción

Este experimento no habría sido posible sin la pericia de los alfareros Goicoechea, en Osses, cerca de Irouleguy, quienes crean desde 1960 colecciones de alta calidad, tanto clásicas como contemporáneas.

Luc de Ponti, Michel Riouspeyrous e Iñaki Goicoechea vigilan el recorrido del camión con seis dolia que está a punto de salir de la alfarería con destino a Bergerac.

"Hace tres años, Michel y Luc vinieron a enseñarme su dolium. Nos sentamos a la mesa, con papel y lápiz, y ahí comenzó todo", recuerda Iñaki apasionado, rememorando los desafíos que hubo que superar.

"El tamaño de las dolia no permite la fabricación automatizada, hay que fabricarlas a mano", con "buena arcilla, una arcilla más pura que la empleada para las piezas de decoración", por ejemplo.

Para unas piezas de ese tamaño, "el secado tarda un mes -en caso contrario, se producen fisuras-, y una cocción una semana. El espesor de la tinaja es de 3 centímetros y necesita una temperatura que aumente lentamente", añade el alfarero, quien "ya no cuenta las dolia que acabaron en el desguace".

Otro aspecto técnico importante para el éxito de estas dolia es "la forma del cuello concebido por Luc de Conti", subraya Iñaki Goicoechea.

Se trata de un cuello en forma de chimenea que facilita la adición regular de vino durante la crianza para compensar la evaporación o la absorción por el recipiente, al evitar que penetre en la tinaja una cantidad de oxígeno demasiado grande.

"Gracias a esta chimenea, se ve impactada alrededor de 10 cm² de la superficie, mientras que en un barril con una abertura más grande, entra en contacto con el exterior una gran superficie", explica el alfarero.

Luc de Conti apunta una última ventaja, nada desdeñable, de la crianza a la georgiana. "¡Es más rápida!", dice alzando una botella de 50 cl de Château Tour des Gendres 2014, la primera cosecha macerada en un dolium, comercializada a 17 euros.

"¡Un vino licoroso blanco criado en 18 meses, en lugar de 36 meses en barrica!", celebra el viticultor.

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El Futbol Une a Georgia y Euskal Herria

Esta anécdota que llega a nosotros por conducto de la página EuroSport le hubiese fascinado no solo a Mark Kurlansky y al propio Xabier Arzalluz sino también al mismísimo Eduardo Galeano pues lo que relata quedó fuera de su icónico libro El futbol a sol y sombra.

Resulta que los georgianos deben el desarrollo de su futbol a la visita que hiciera en 1937 la mítica selección vasca de Isidro Langara y compañía.

Lean ustedes:

Presentan un libro sobre el impacto histórico de la selección vasca en el fútbol georgiano

Un libro en el que se relata el impacto en el fútbol georgiano de la selección vasca que realizó hace 80 años una histórica gira por la antigua Unión Soviética, fue presentado hoy en la sede del Ministerio de Deportes, en Tiflis.

"Historia iniciada por los vascos", es el título del libro escrito por Lasha Goduadze, periodista deportivo georgiano, que quería homenajear al equipo vasco en el 80 aniversario de dicha singladura.

El libro cuenta la historia de los 771 partidos internacionales disputados por el Dinamo Tiflis, símbolo del fútbol georgiano y campeón de la antigua Recopa de Europa en 1981.

El primero de esos partidos internacionales del Dinamo, que había alcanzado la final de Copa soviética en su primer temporada en la elite (1936), tuvo como rival precisamente al combinado vasco el 24 de julio de 1937.

"El Estado tiene planes de realizar una importante inversión en el renacimiento del fútbol georgiano. El futuro de nuestro fútbol tiene unos sólidos cimientos históricos colocados por los vascos", señaló.

Ese primer partido cayó del lado de los vascos por 0-2, con goles del legendario Isidro Lángara, autor de 17 goles en la gira, y de Mináev en propia puerta.

Ante la gran expectación causada, los georgianos se animaron a pedir al Kremlin que los vascos se quedaran en Tiflis unos días más para jugar un segundo partido el 30 de julio.

Eso sí, ésa vez el rival de la selección vasca no fue el Dinamo, sino un combinado de los mejores futbolistas de la república, lo que no impidió que los visitantes ganaran de nuevo (3-1) con dos tantos de Lángara y uno de Emilio Alonso.

"Los vascos abrieron hace 80 años para Georgia y el resto de la URSS toda la riqueza táctica del fútbol. ¡Fue una magnífica lección!", comentó a Efe por su parte Revaz Dzodzuashvili, jugador del Dinamo y de la selección georgiana.

En su opinión, "gracias a los vascos tuvo lugar la integración de los futbolistas georgianos en el mundo del fútbol a nivel mundial".

En Georgia existe una peña del Athletic de Bilbao dirigida por el empresario Lasha Dzhordzhadze, quien adelantó a Efe que se ha dirigido a la federación para que organice un partido de veteranos entre el Dinamo y el Athletic de Bilbao.

Mientras, el histórico futbolista georgiano y campeón olímpico con la URSS en 1988, Guela Ketashvili, comentó que "ya hace muchos años que es aficionado" del equipo vizcaíno.

"Los vascos son muy parecidos a los georgianos. Somos igual de abiertos y temperamentales", señaló a Efe.

Los vascos disputaron nueve partidos en la URSS, de los que ganaron siete, empataron uno y perdieron otro, ante el Spartak Moscú, pero fue en Georgia donde fueron mejor recibidos, tanto en Tiflis como en otras ciudades de la zona.

Quizás porque en su momento en la república caucásica se popularizó la teoría de que los vascos estaban ligados con los antiguos pobladores de Georgia, que en los tiempos remotos también era llamada Iberia.

La gira de la selección vasca, que fue organizada con el fin de recaudar fondos para la causa republicana, arrancó en abril de 1937 en Europa y terminó en América Latina, donde varios de los jugadores se acabarían quedando.

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