Salmón del Bidasoa a la Parrilla

Con ustedes una receta más por parte de Vascos México:

SALMÓN DE BIDASOA A LA PARILLA

Ingredientes para 4 personas

8 Trozos de salmón con un peso de 800 grs
Aceite
2 cebollas
Perejil fresco
Sal
Salsa de tomate

Adobaremos los trozos de salmón con aceite, sal , perejil y cebollas picadas. Pasados unos 60 minutos los retiraremos y asaremos sobre parrillas calientes. Regaremos el salmón con el jugo del adobo de vez en cuando y lo serviremos con una salsa de tomate caliente.

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